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发布时间:2021-04-28 09:30:36
秋冬饮食养生 5种体质选对药膳(2) 秋季养生 养生攻略。 上一页 1 2

  土形人:莲藕枸杞健脾益气

  饮食调养:可食用具有健脾益气生津功效的食物,如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。

  药膳可选择枸杞蛋丁:鸡蛋3只,猪肉30克,枸杞30克,麦冬10克,花生30克。将鸡蛋蒸熟,去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净,花生炒香;麦冬炒熟,研末备用。将锅置武火上,入花生油把猪肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麦冬末,炒匀,放盐少许并用湿淀粉勾芡,最后加味精适量,将脆花生米铺在上面即可。有健脾益气、补肝养阴的功效。

  金形人:养阴里脊肉益肾养血

  饮食调养:可食用太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等益肺生津、调养肝肾的食物。

  药膳可选择养阴里脊肉:里脊肉300克,鸡蛋2个,女贞子、旱莲草、桑椹子各5克,菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。炒锅置于火上,下菜油烧至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起,另放入猪油、姜、蒜炒出香味,烹入药汁拌匀,放入里脊肉、醋拌匀,淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。

  水形人:太子参山药养阴补气

  饮食调养:可食用太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等养阴润燥、调补肝肾的食物。

  药膳可选择山药百合糯米粥:百合15克,陈皮3克,鲜山药、糯米各100克。前2味洗净,山药洗净切块,入沙锅,加适量水,文火煮烂后,入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。


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白露时节要如何来养生 秋季养生 养生攻略。

  白露,秋意将渐浓。除了早睡早起之外,在情志行为上,由于肺主金,在志为悲,肺金之气在秋天主令,易为秋悲所伤,所以要收敛神气而不外露、宁静神志而顺秋气,减缓肃杀秋景对情绪的影响。

  春、夏、秋、冬,这是四季之别;春生、夏长、秋收、冬藏,这是四时化生之气,也是万物周而复始生命不息的原因,可称得上是四时养生之总纲。

  秋三月经过立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降这六大节气,万物成熟,金秋待收,这是“容平”之状。在生活起居上,早睡早起,闻鸡起舞,调气调神,使机体气机贯通,护卫肺金,抵御秋燥的侵害。

  在饮食调养上,当秋之时在味为辛,要少食辛辣之品。因为秋燥本身就易伐伤肺金,耗其津液,如果再服食辛辣之品,无疑是火上加油。可以增用酸味来养肝,以防肺金太盛,克伐肝木。另外,肺主皮毛,秋燥来伐,室内要保持一定的湿度以润肤泽发,加服润养之品化生津液。

  为何秋季要如此养身?中医现存最早的医学典籍《黄帝内经》就告诉大家,在天地之间,万物俱备,其中最珍贵的是人;人禀天地之气而生,依春夏秋冬四季法则而长。

  《黄帝内经》主张“天人合一”。作为“小宇宙”的人如何与天地这个“大宇宙”相应正是养生所重视的内容。“四季养生”又称为四时养生,是根据一年四季气候阴阳变化的规律和特点进行调养,从而达到延年益寿的目的。四季春夏秋冬的交替,四时寒热温凉的转变,皆由阴阳消长变化形成。

  冬至阳生,由春到夏是阳长阴消的过程,所以有春之温、夏之热;夏至阴生,由秋至冬是阴长阳消的过程,所以有秋之凉、冬之寒。人类作为自然界的一部分,不能脱离客观自然条件而生存,而是要顺应四时的变化来调摄人体,以达到阴阳平衡、脏腑协调、气血充盛、经络通达、情志舒畅的养生保健目的。


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